Trop de chocolat dans le bas de Noël? Biscuits Bas d’Les Gumes!

25 déc

Bon, les bas de Noël débordent de chocolat et les grands-parents s’en viennent avec 2 fois plus de gâteries pour tout le monde!

La tentation sera forte de tout manger! Et il ne restera plus de place pour les légumes! oh non!!!

Voici mon astuce lendemain d’veille:

Profitez du 26 décembre pour faire de bons biscuits nourrissants en famille tout en utilisant les chocolats du bas de Noël!

Biscuits Bas d'Les Gumes

Biscuits Bas d’Les Gumes

1 tasse purée de carotte (2 tasse de carottes coupées, bouillies et passées en purée)

1 c. à soupe margarine

1/4 tasse cassonnade

1/4 tasse sucre

2 oeufs

1 c. à thé extrait de vanille

2 tasse farine de blé entier

1 c. à thé bicarbonate de soude

1/2 tasse graines de lin broyées

1/2 tasse pacanes hachées (facultatif)

2/3 tasse de chocolats coupés en morceaux, pris du bas de Noël de tous et chacun (barres de chocolat coupée, morceaux de chocolat de type Smarties ou M&M…)

Préchauffer le four à 350 F

Mélanger dans un grand bol la purée de carotte, la margarine, la cassonade, le sucre, les oeufs et la vanille.

Dans une tasse à mesurer ou un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate et la graine de lin.

Ajouter le ingrédients secs au premier mélange. Bine incorporer.

Ajouter le chocolat et les pacanes, bien mélanger.

Placer des bonnes cuillérées du mélange sur une plaque à biscuit recouverte d’un papier parchemin.

Cuire au four 10 à 12 minutes.

Manger ou congeler et conserver pour les lunch de janvier! :-)

Joyeux Noël à tous!

 

2 commentaires sur “Trop de chocolat dans le bas de Noël? Biscuits Bas d’Les Gumes!”

  1. Tracey décembre 25, 2011 à 3:08 #

    Thank you for that recipe. I was wondering what I could do with two boxes of chocolate. I am going to make them tomorrow. Can I use turnip instead of carrots?

    • Annik décembre 26, 2011 à 10:34 #

      :-)
      If you use turnips I would use half turnip half carrots… Turnip has a really strong taste… difficult to hide… Have a very merry boxing day!

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