Bébitscuits d’Halloween!

28 oct

Une petite recette amusante à faire avec vos petits monstres!

Parfait pour la collation scolaire de ce vendredi d’Halloween puisque sans noix et sans arachides!

Bébitscuitsphoto copie 6

24 biscuits

Pâte sablée vanille

1/2 t. de purée de citrouille (courge, patate douce ou carotte)

2 t. de patate douce râpée (ou carotte)

2/3 t. d’huile de canola

2 c. à thé d’essence de vanille

2 t. de farine de blé entier

1 t. de son d’avoine

1/2 t. de sucre en poudre

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.

Pâte miamcédoine chocolat

3/4 t. de purée de macédoine de légume ( ou mélange pois verts et carottes)  réchauffée (afin qu’elle soit tiède et ne fasse pas figer le chocolat fondu)

1/4 t.  d’huile de canola

1 oeuf (allergique aux oeufs? remplacer par 1 c. à soupe d’huile de canola supplémentaire)

1 c. à thé d’essence de vanille

1/3 t.  de cassonnade

1/4 t. de chocolat mi-sucré fondu (environ 1/2 de tasse de pépites de chocolat que l’on fait fondre au bain-marie ou au microonde)

1 t. de farine de blé entier

1/4 t. de gruau

1/4 t. de cacao

1/2 c. à thé de poudre à pâte

1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

photo 2 copieDans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Placer la pâte dans une poche à pâtisserie (ou dans un sac de type “ziploc” de congélation dont vous couperet le coin inférieur afin de vous en servir comme poche)

Préchauffer le four à 350 deg. F.

Sur une plaque à biscuit recouverte de papier parchemin, placer des boule de la pâte sablée vanille et à l’aide de vos doigts, faire un trou au centre.

photo copie 5

À l’aide de la poche à pâtisserie, placer une portion de pâte au chocolat au centre de la pâte sablée vanille.

 

Placer la plaque à biscuits au centre du four. Cuire de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés, fermes au touché et se décollent facilement du papier parchemin.

Décoration

photo copie 3

1/4 t. de chocolat mi-sucré fondu

pépites de chocolat blanc

Placer le chocolat fondu dans un petite poche à pâtisserie (ou un sac “ziploc” dont vous couperez un coin inférieur) décorer vos biscuits de 8 pattes. en utilisant le chocolat comme colle, placer les pépites de chocolat blanc pour faire des yeux, et ajouter une goute de chocolat mi-sucré fondu sur chaque “oeil” pour finaliser le tout.

 

 

 

 

 

 

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